Home / Kuliner / Opak Malingping di Banten

Opak Malingping di Banten

OPHAK (6)

Sumber : Kampung Seni Yudha Asri

Ciri klasik dari sebuah daerah diantaranya tersirat dari makanan khasnya. Di Banten selatan ada penganan bernama opak, makanan khas sunda yang sejenis dengan Kemplang Bangka. Di Kabupaten Lebak sendiri, pengrajin penganan berumur ratusan tahun ini berada di Desa Pagelaran, kecamatan Malingping, Kabupaten Lebak. Dengan pusat penjualan di pasar Malingping dan sepanjang jalan Simpang-Bayah.

Kudapan kering renyah khas sunda yang sejenis dengan kerupuk ini terkenal sebagai makanan khas daerah, namun untuk menemukan pengrajin profesional tidaklah mudah. Tetapi jika kita berkunjung ke wilayah Lebak selatan, tepatnya di Malingping, makanan Opak ini justru mudah di dapat, di warung tradisional sampai yang jualan berderet di pinggir jalan. Itulah ciri Opak, makanan yang dimasak dengan cara dipanggang diatas bara api ini.

Sumber : www.bantenpos.co

About Puspa Nirwana

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top