Home / Kuliner (page 6)

Kuliner

Kue Delapan Jam Makanan Bangsawan Palembang

Kue Delapan Jam

Mendengar nama Bangsawan, tentunya identik dengan hal-hal yang bernilai tinggi. Begitu juga dengan makanan. Khusus makanan Bangsawan, tidak semua rakyat bisa menikmatinya. Tapi di Palembang, konon makanan Bangsawan ini sudah biasa dikonsumsi masyarakat umum, namanya Kue Delapan Jam. Dinamakan Kue Delapan Jam karena proses masaknya benar-benar harus delapan jam. Karena proses pembuatannya cukup lama, maka makanan ini disajikan hanya pada hari-hari tertentu, salah satunya pada saat perayaan Idul Fitri. Untuk membuatnya, kue ini harus melalui proses pemanggangan selama delapan jam, memang cukup panjang. Tapi kalau sudah mencicipinya perasaan lelah dan penat saat membuatnya terobati saat itu juga. Kue Delapan Jam ...

Read More »

Nasi Goreng Ulam Betawi

Nasi Goreng Ulam Betawi

Bahan : 400 gram nasi putih 150 gram kelapa muda, diparut kasar 3 sendok makan minyak goreng Haluskan: 4 siung bawang putih 3 buah cabai rawit 50 gram ebi, direndam sebentar 1 sendok makan ketumbar ½ sdt merica 1½ sdt garam Pelengkap Nasi Goreng: telur dadar, diiris tipis ketimun, dipotong-potong daun kemangi bawang goreng Cara Membuat Nasi Goeng Ulam Betawi: Sangrai kelapa hingga kering dan kecokelatan, angkat lalu haluskan. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kelapa sangrai dan nasi, aduk hingga bumbu terserap. Angkat lalu hidangkan dengan pelengkap.

Read More »

Segernya Celimpungan

SEGARNYA CELIMPUNGAN

Kali ini satu lagi pilihan resep untuk memanjakan lidah kita,makanan tradisional yang cukup digemari,masih berbahan dasar empek-empek dari kota Palembang,Berikut cara pembuatannya Bahan A : 500 gram daging ikan tenggiri (digiling) 2 butir lelur ayam 100 cc air + 1 sendok mkn garam + 1 sendok teh bumbu penyedap Bahan B: 200 gram tepung kanji (cap tani) Cara Membuatnya : – Semua bahan A digabung menjadi satu lalu diaduk sampai adonan merata – Masukkan bahan B, aduk lagi sampai merata. – Siapkan air rebusan,lalu adonan dibetuk bulat2 seperti bola pingpong dan langsung direbus diair yang mendidih sampai adonan habis. – ...

Read More »

Sate Kelapa Khas Surabaya

Sate Kelapa Khas Surabaya

Anda belum ke Surabaya kalau belum menikmati sajian kuliner khas surabaya yang bernama sate kelapa atau sate klopo.  Yang unik dari sate kelapa ini adalah daging sate dibaluri dengan kelapa sehingga rasanya gurih dan enak. Bahan Sate : 300 gram   daging sapi has dalam, potong dadu 1 sdt   garam 1/2 sdt   merica bubuk Bumbu Kelapa : 200 gram   kelapa paut memanjang 4 buah   bawang merah 2 buah   bawang putih 2 cm   kunyit dibakar 1/2 sdt   ketumbar 1/2 sdt   gula pasir Bumbu Kacang : 100 gram   kacang tanah, digoreng, dihaluskan 2 buah   cabai ...

Read More »

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com