Home / Kuliner (page 4)

Kuliner

Nasi Jamblang Khas Cirebon

240px-Sega_Jamblang

Sega Jamblang (Nasi Jamblang dalam Bahasa Indonesia) adalah makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat. Nama Jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat kota Cirebon tempat asal pedagang makanan tersebut. Ciri khas makanan ini adalah penggunaan daun Jati sebagai bungkus nasi. Penyajian makanannya pun bersifat prasmanan. Nama sega jamblang konon berasal dari sebuah nama desa di sebelah barat kota Cirebon, yakni desa Jamblang, Jamblang, Cirebon. Walaupun bernama sega jamblang, makanan ini sama sekali tidak ada hubungannya dengan pohon atau buah jamblang. Menu yang tersedia biasanya antara lain sambal goreng, tahu sayur, paru-paru (pusu), semur hati atau daging, perkedel, sate kentang, ...

Read More »

Kerak Telor

index

Siapa yang tidak kenal dengan Kerak Telor ? ya makanan yang satu ini sangat dikenal oleh seluruh masyarakat Indonesia. Kerak Telor adalah makanan ikonik khas ibukota Negara kita Indonesia, salah satu makanan lezat yang terlahir dari tangan Rakyat Betawi yang selalu dicari oleh penggila Kuliner jika berkunjung ke ibukota Jakarta. Kerak Telor sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Semuanya berawal dari puluhan tahun yang lalu dimana makanan lezat yang satu ini tercipta secara tidak sengaja atau coba coba dari sekawanan orang Betawi yang tinggal di daerah Menteng ibukota Jakarta. Waktu itu di Jakarta atau dulu dikenal dengan Batavia masih mempunyai ...

Read More »

Kue Delapan Jam Makanan Bangsawan Palembang

Kue Delapan Jam

Mendengar nama Bangsawan, tentunya identik dengan hal-hal yang bernilai tinggi. Begitu juga dengan makanan. Khusus makanan Bangsawan, tidak semua rakyat bisa menikmatinya. Tapi di Palembang, konon makanan Bangsawan ini sudah biasa dikonsumsi masyarakat umum, namanya Kue Delapan Jam. Dinamakan Kue Delapan Jam karena proses masaknya benar-benar harus delapan jam. Karena proses pembuatannya cukup lama, maka makanan ini disajikan hanya pada hari-hari tertentu, salah satunya pada saat perayaan Idul Fitri. Untuk membuatnya, kue ini harus melalui proses pemanggangan selama delapan jam, memang cukup panjang. Tapi kalau sudah mencicipinya perasaan lelah dan penat saat membuatnya terobati saat itu juga. Kue Delapan Jam ...

Read More »

Nasi Goreng Ulam Betawi

Nasi Goreng Ulam Betawi

Bahan : 400 gram nasi putih 150 gram kelapa muda, diparut kasar 3 sendok makan minyak goreng Haluskan: 4 siung bawang putih 3 buah cabai rawit 50 gram ebi, direndam sebentar 1 sendok makan ketumbar ½ sdt merica 1½ sdt garam Pelengkap Nasi Goreng: telur dadar, diiris tipis ketimun, dipotong-potong daun kemangi bawang goreng Cara Membuat Nasi Goeng Ulam Betawi: Sangrai kelapa hingga kering dan kecokelatan, angkat lalu haluskan. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kelapa sangrai dan nasi, aduk hingga bumbu terserap. Angkat lalu hidangkan dengan pelengkap.

Read More »

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com