Home / Kuliner (page 10)

Kuliner

Surabi Bandung

Serabi berasal dari bahasa sunda yaitu “sura” yang berarti besar. Serabi atau surabi adalah salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari Indonesia dan menjadi idola sejak diciptakan tahun 1923 silam. Surabi dinyatakan sebagai makanan tradisional khas jawa karena lebih populer di pulau ini. Surabi memiliki bentuk yang mirip dengan pancake namun lebih kecil dan tebal. Surabi umumnya terbuat dari tepung beras atau terigu yang dibakar dengan menggunakan alat tradisional yaitu tungku dan cetakan dari tanah liat. Jika pancake punya saus dengan berbagai pilihan rasa, kue serabi juga memiliki kuah atau saus yang terbuat dari gula jawa sesuai ...

Read More »

Opak Malingping di Banten

Ciri klasik dari sebuah daerah diantaranya tersirat dari makanan khasnya. Di Banten selatan ada penganan bernama opak, makanan khas sunda yang sejenis dengan Kemplang Bangka. Di Kabupaten Lebak sendiri, pengrajin penganan berumur ratusan tahun ini berada di Desa Pagelaran, kecamatan Malingping, Kabupaten Lebak. Dengan pusat penjualan di pasar Malingping dan sepanjang jalan Simpang-Bayah. Kudapan kering renyah khas sunda yang sejenis dengan kerupuk ini terkenal sebagai makanan khas daerah, namun untuk menemukan pengrajin profesional tidaklah mudah. Tetapi jika kita berkunjung ke wilayah Lebak selatan, tepatnya di Malingping, makanan Opak ini justru mudah di dapat, di warung tradisional sampai yang jualan berderet ...

Read More »

Kue Epok Epok Khas Batam

Selama ini penganan epok-epok identik dengan makanan kampung.Sebuah penganan yang biasa dibuat kaum ibu sebagai makanan kecil dalam keluarga,acara arisan atau di jual di kedai-kedai penitipan kue.Rasa kue yang berbahan dasar tepung ini biasanya tergantung pada isinya yang umumnya rasa keledek dan abon ikan manis atau pedas. Cita rasa epok-epok khususnya di daerah Melayu yang selalu terkesan jalan di tempat sejak dulu hingga sekarang, membuat penganan itu hanya dipandang sebagai makanan biasa saja. Secara umum, kue ini dikenal dengan nama kue pastel, kalau bahasa inggrisnya curry puff, kalo di Batam disebut epok – epok. Kue pastel/epok epok ini, pada kulit luar nya ...

Read More »

Bandros Bandung

Bandros merupakan salah satu penganan tradisional yang rupanya masih dipertahankan hingga kini. Bandros sendiri terbagi menjadi dua yakni bandros yang manis dan bandros asin. Bandros merupakan makanan yang dibuat dari tepung beras, kelapa serut dan dimasak dalam sebuah cetakan yang berderet panjang. Nah, jika Anda termasuk salah satu penggila bandros, jika berkesempatan ke Bandung jangan lupa untuk menjajal makanan populer yang satu ini. Berikut merupakan beberapa jenis bandros yang bisa Anda temukan di Bandung. Bandros Kompleks Bandros ini memang dijajakan secara berkeliling dari satu kompleks perumahan ke perumahan lainnya. Gerobaknya sendiri ditenteng di pundak. Bandros Belanja Anda bisa menemukan bandros ...

Read More »

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com